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ひしお麹で簡単万能調味料!!!!!

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Description

身体にいいものを✨
しかも簡単でなんでも使える！
甘さも好みで✨

材料 （何年ぶんだろう…(笑)）

ひしお麹
550g
しょうゆ
1000cc
みりん
400cc

作り方

  1. 1

    写真

    保存瓶とか入れ物とかにひしお麹入れる。
    今回はこれ！

  2. 2

    写真

    そこにしょうゆ入れる。
    今回はこれ！

  3. 3

    写真

    しょうゆ麹ID3738999も作ってるのでこれは甘さ加えよう！と思いみりん入れました✨
    これ！

  4. 4

    １週間１日１回はかき回す。
    その後は冷蔵庫に保管。

  5. 5

    あたしは水使いません。
    その方が保存効くような気がします✨

  6. 6

    あたしの感覚だと
    こーゆー系は寝かせれば寝かせただけ美味しくなる✨です(笑)

  7. 7

    写真

    ID3879565鳥ひしお麹漬

  8. 8

    写真

    ID3885670安上がり！豚肉で青椒肉絲！

コツ・ポイント

キレイな保存瓶とかに作ること
夏とかは作らない！
使うしょうゆやみりんによって味変わります。
みりんの量はお好みで✨

このレシピの生い立ち

ひしお麹使ってみたくて✨
袋あけた瞬間からいい香ー♪
あー幸せ✨
レシピID : 3810609 公開日 : 16/04/17 更新日 : 16/05/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年12月1日
初れぽ
写真
pyon2ma2
一般の醤油麹は味が尖っている気がして使いづらかったんですが、これはまろやかで美味しいです。常備することにしました。鶏肉美味しー❗️
#ひしお麹 #みりん #まろやか #お弁当にピッタリ
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