ちょっとおしゃれにティラミスカップケーキ

ちょっとおしゃれにティラミスカップケーキの画像

Description

コーヒー味のマフィン生地に マスカルポーネの入ったティラミスクリームをのせたティラミス風味のカップケーキです

材料 (6個分)

90g
30㏄
マスカルポーネクリーム
150g
40g
コーヒー豆チョコ
6個
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    写真

    粉とベーキングパウダーはふるっておき バターは室温に戻し 牛乳を温めインスタントコーヒーを溶かしておく

  2. 2

    写真

    バターにブラウンシュガーを加えもったりするまで混ぜる

  3. 3

    写真

    卵と振るった粉類(小麦粉とベーキングパウダー)塩を加える

  4. 4

    写真

    コーヒーを溶かした牛乳を加えよく混ぜる

  5. 5

    写真

    型に紙のカップをしき 4の生地を八分目まで入れ180℃に温めたオーブンで20分ぐらい焼き焼きあがったらあら熱を取る

  6. 6

    写真

    ボウルにマスカルポーネと砂糖を入れよく混ぜ バターを加え再びよ~く混ぜる



  7. 7

    写真

    あら熱のとれたカップケーキの上に6のクリームをのせ ココアパウダー コーヒー豆チョコを飾る



コツ・ポイント

イタリアのマルサラワイン10㏄をマスカルポーネクリームに加えるとぐっと大人味になります。

このレシピの生い立ち

娘の大好きなティラミスを甘さ控えめでカップケーキ風に仕上げてみました。
レシピID : 3810739 公開日 : 16/04/17 更新日 : 16/04/17

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