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簡単！絶品♪豚コマと大根の煮物

簡単！絶品♪豚コマと大根の煮物の画像

Description

★話題入り感謝★甘辛な味がたまらない！大根は下茹でしてるのでしっかりと味がしみ込みます♪酒もご飯も進む一品です♡

材料 （4人分）

豚コマ
200g
大根
1/4本(300g程度)
人参
1/2本(120g程度)
こんにゃく
1枚
★水
150cc
★醤油
大3
★砂糖
大2
★酒
大2
★みりん
大2
★ほんだし
小1/2

作り方

  1. 1

    大根、人参は1センチ幅くらいのイチョウ切りにし、こんにゃくは一口サイズに手でちぎる

  2. 2

    写真

    大根は水から入れ沸騰してから10分ほど下茹でします

  3. 3

    写真

    こんにゃくも下茹でします

  4. 4

    写真

    鍋を熱し豚肉を炒め、ある程度火が通ったら人参、こんにゃく、大根も入れて軽く炒め合わせたら★を全て入れる

  5. 5

    写真

    沸騰したら蓋をして中火で15分〜20分程煮込み、水分が少量になったら強火で一気に水分をとばす

コツ・ポイント

大根を下茹でしているので、中火で一気にシルを染み込ませます。一度冷ますとさらに味が馴染んでウマウマですよ♪

このレシピの生い立ち

財布に優しい豚コマレシピを考え続けてまぁす
レシピID : 3810957 公開日 : 16/04/17 更新日 : 16/05/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

96件 (88人)
2023年4月17日
写真
さちゃん✩
とっても良いお味で簡単！また作ります(﹡ˆᴗˆ﹡)
#大根 #豚こま
2023年3月4日
写真
小麦粉【100g】
美味しかったです♪
#簡単 #大根 #人参
2021年3月9日
写真
clover55
ちくわも入れてみました☆おいしかったです☆
#簡単
2020年11月18日
写真
りえっくす♡
糸蒟蒻で代用。ほっこり味しみしみで美味しかったです☺︎
#大根しみしみ
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( )
haesoon
簡単！絶品♪豚コマと大根の煮物
by haesoon