圧力鍋と家にあるもので♪簡単中華粥♪

圧力鍋と家にあるもので♪簡単中華粥♪

Description

風邪ひいたときに家庭にある材料で中華粥♪圧力鍋で時短♪

材料 (ラーメンどんぶり二杯分)

1合
鶏もも肉
1/2枚
冷凍しいたけ(生でも可)
2個
油揚げ
1枚
1/2片
小口ネギ
少量
少量
小さじ1/2
醤油
大さじ1
大さじ1

作り方

1

米を洗い、ザルにあけ10分ほどおく

2

鶏もも肉と冷凍しいたけを一口サイズに切り、生姜は細切りにします。もちろん生しいたけでもいいですよ♪

3

写真

油揚げを刻みフライパンでカリカリに炒めます

4

写真

圧力鍋に洗ったお米、鶏もも肉、しいたけ、生姜、塩、醤油、酒をいれ水5カップをいれ火にかけます

5

圧力がかかったら弱火にし、10分加熱し、終わったら自然に圧が抜けるまで待ちます

6

写真

蓋があけれたら、器に持って小口ネギ、白ごま、カリカリにした油揚げ、ごま油等トッピングして完成です♪

コツ・ポイント

☆油揚げはお腹弱い人は控えめにしましょう。
☆お粥は噛まないで食べるとますます胃に負担がかかるので、よく噛んで食べましょう
☆冷凍しいたけを使う理由は生しいたけより、冷凍しいたけを使った方が旨味が出やすいからです。

このレシピの生い立ち

風邪前兆があったので作りました
レシピID : 3811041 公開日 : 16/04/17 更新日 : 17/02/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile クック2KF0UR☆ 2017年02月11日 07:27
どこでお米をいれるのでしょうか?
ひよこの母上 2017年02月11日 07:34
大事な部分が抜けてました。。4の工程で洗ったお米をいれます。レシピも訂正かけました。ありがとうございます。