豆腐とえのきととろろ昆布のお吸い物

豆腐とえのきととろろ昆布のお吸い物
やさしい味と柔らかい歯応えと昆布の風味で
虜になる汁物です。

材料 (4人分)

豆腐
150g
えのき
1/3パック
とろろ昆布
適量
600cc
大さじ1と1/2
大さじ2/3
★自然塩
小さじ1/2
お好みの薬味 葱など
適量

1

鍋に湯を沸かし、だしを取る。だしを取ったら★で味付け。

2

えのきは2㎝程度、豆腐は1,5㎝程度に切り鍋の中へ。
芯まで温まるよう2,3分ぐらぐらさせる。

3

器に盛り、とろろ昆布をそれぞれの椀に1~2つまみ程度入れ、青みを乗せたら完成。

コツ・ポイント

お豆腐は崩れやすいので先に味付け

このレシピの生い立ち

思いつきです
レシピID : 3811804 公開日 : 16/04/17 更新日 : 16/04/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

16/12/29

写真

優しい味で味わえて頂けました。

エルとキク

ホッとしますよね(^^)つくレポありがとうございます♪

16/06/10

写真

とろろ昆布のやさしい味でおいしかったです♡

オイゼビウス

えのきたっぷりで美味しそう♪つくれぽありがとうございます^^

16/05/15

写真

短時間に作れました!海藻が沢山とれるので良いですね。

千代松ロッティー

簡単にすぐできて栄養あるお吸い物です!…なんて自画自賛(笑)

16/05/05

First tsukurepo mark
写真

食べ終わってほっこり~♪優しい美味しさが浸みわたる素敵レシピ!♡

スタイリッシュママ

嬉しいコメントとつくれぽありがとうです♪ほっこりしますよね~