簡単!レバニラ炒めの画像

Description

鉄分補給に充分!
誰でも簡単に作れます(^O^)

材料

豚レバー
約200g
1束
1袋
◯しょうがペースト
適量
◯酒
大さじ1
◯醤油
大さじ1
大さじ1
醤油
小さじ1
塩、胡椒
少々
適量

作り方

  1. 1

    豚レバーを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    写真

    ◯を混ぜ合わせ、豚レバーを30分程浸しておく

  3. 3

    浸しておいた豚レバーの水気をよく取る

  4. 4

    ニラを約3センチぐらいに切り、もやしは水洗いする

  5. 5

    豚レバーに片栗粉をよくまぶし、油を引いたフライパンで素早く焼き揚げる

  6. 6

    写真

    焼き揚げた豚レバーを皿に移し、ニラともやしを炒める

  7. 7

    醤油と酒と塩、胡椒で味付けをしてから豚レバーを再度入れ味を染み込ませる

  8. 8

    程よく馴染んだら出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

貧血対策で鉄分をよく摂れる料理を簡単に作りたかったから(^ ^)
レシピID : 3811973 公開日 : 16/04/17 更新日 : 16/06/12

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