イカのホイル焼き☆キモと味噌とバター合う
さくらこ333
作り方
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1
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イカの皮をはぐ。肝をよけ、イカの胴体は1センチ幅に切り、ゲソの部分は5センチ位に切る。固い吸盤は歯触り悪いので包丁で削ぐ
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2
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☆を合わせておく。ホイルにイカ、えのき、ネギ、☆の合わせたのをかける。最後にバターをのせる
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3
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フライパンに水を入れ、ホイル包みを蒸し焼きにする。中火で10分くらい（水が無くなったらたす）
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コツ・ポイント
ゲソの吸盤は私は取ってしまいます(^^)他にもイカの上にのせるのはいろいろ合うと思います。具→肝ソース→バターの順が全体に味が馴染むと思います
このレシピの生い立ち
旦那さんのおつまみに(^^)夜遅くてもいかとキノコでヘルシー。旨味が凄くてお酒も進みます((^_^;)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
さくらこ333
