簡単で豪華:ちらし寿司

簡単で豪華:ちらし寿司
なにかと忙しい年末年始。
ちょっとだけ一手間かけたこんなお寿司
ならみんな納得。要はおさしみ丼だけど、
厚焼き卵、椎茸の煮物を手作りしてプラス。

材料 (4人分)

すし飯
茶碗4人分
椎茸の甘煮
適量
厚焼き卵
適量
お好みの刺身
適量
焼き海苔
適量
キュウリ
1本

1

まず椎茸のうま煮を作ります。
戻しておいた椎茸の戻し汁と砂糖、醤油をたして弱火で煮る。

2

厚焼き卵を作る。
レシピID: 12650 「お寿司やさんの出汁巻き卵」観てくださいね。

3

どんぶりにすし飯を盛り焼き海苔をちらし、きゅうりの薄切り、刺身、卵、しいたけを載せてできあがり。

コツ・ポイント

お刺身は好みのもの。
我が家では特にマグロ、サーモンがお気に入り。

このレシピの生い立ち

レシピID : 38122 公開日 : 01/12/29 更新日 : 01/12/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/09/22

First tsukurepo mark
写真

敬老の日に☆イクラ大好きなのでた~っぷりのせちゃいました♪

OmikiO

わー!とってもおいしそう!ありがとうございました♪