わらびと切り昆布、ひじきの昆布醤油和え
Description
わらびと切り昆布の昆布醤油和え( ID:3790190 )の残りにひじきを加えるだけ。
ひじきと切り昆布で海藻たっぷり
ひじきと切り昆布で海藻たっぷり
misumisu07
材料
（1〜2人分）
作り方
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1
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わらびのアク抜きは ID: 5023873
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2
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ひじきはたっぷりの水を張ったボウルに放って何度か洗い、水を変えてしばらく浸し戻してザルにあげます。
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3
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＊より柔らかく仕上げるならここで一度さっと湯がいてください。
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4
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わらび、エシャレット、ねぎは刻みます。
すべての材料を昆布醤油で和えて完成。
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5
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＊レシピはバターソテーテンペにのせた「わらびと切り昆布の昆布醤油和え」 ID:3790190 と同じ。
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6
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そこにひじきが加わっただけです。
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7
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切り昆布はこちらの「こぶにゃん」を使っています。
このまま食べても美味しい、納豆昆布より粘る昆布です。
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コツ・ポイント
水戻しするだけのひじきは少し固めです。
さっと湯がいてから使うとより柔らかくなります。
ブログはこちら→http://www.misublog.com/entry/2015/04/11/123435
さっと湯がいてから使うとより柔らかくなります。
ブログはこちら→http://www.misublog.com/entry/2015/04/11/123435
このレシピの生い立ち
わらびをたくさん頂いたので和え物で。
わらびの昆布醤油和え( ID:3790190 )の残りにひじきを加えただけですがひじき入りも美味しいです。
わらびの昆布醤油和え( ID:3790190 )の残りにひじきを加えただけですがひじき入りも美味しいです。
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