わらびと切り昆布、ひじきの昆布醤油和え

わらびと切り昆布、ひじきの昆布醤油和え
わらびと切り昆布の昆布醤油和え( ID:3790190 )の残りにひじきを加えるだけ。
ひじきと切り昆布で海藻たっぷり

材料 (1〜2人分)

わらび(アク抜きID:3811423 )
4〜5本
切り昆布
ひとつまみ
昆布醤油
小2
細ねぎ
1〜2本
エシャレット
1本
乾燥ひじき
5〜10g

1

写真

わらびのアク抜きID: 5023873

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ひじきはたっぷりの水を張ったボウルに放って何度か洗い、水を変えてしばらく浸し戻してザルにあげます。

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*より柔らかく仕上げるならここで一度さっと湯がいてください。

4

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わらび、エシャレット、ねぎは刻みます。
すべての材料を昆布醤油で和えて完成。

5

写真

*レシピはバターソテーテンペにのせた「わらびと切り昆布の昆布醤油和えID:3790190 と同じ。

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そこにひじきが加わっただけです。

7

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切り昆布はこちらの「こぶにゃん」を使っています。
このまま食べても美味しい、納豆昆布より粘る昆布です。

コツ・ポイント

水戻しするだけのひじきは少し固めです。
さっと湯がいてから使うとより柔らかくなります。

ブログはこちら→http://www.misublog.com/entry/2015/04/11/123435

このレシピの生い立ち

わらびをたくさん頂いたので和え物で。
わらびの昆布醤油和え( ID:3790190 )の残りにひじきを加えただけですがひじき入りも美味しいです。
レシピID : 3812755 公開日 : 16/04/18 更新日 : 18/04/11

このレシピの作者

ブロガー/YouTuber/糖質制限5年目のカレー好き/食育アドバイザーやスパイスハーブ資格所持/ABCパン製菓講師免許
レシピエール/クッキングラムアンバサダー
スパイス大使/
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