超簡単♬筍の甘辛ひき肉丼

超簡単♬筍の甘辛ひき肉丼

Description

ピリッと甘辛♬
筍とひき肉の簡単丼。
筍消費にもどうぞ~

材料 (4人分)

筍(水煮)
中1本
合びき肉
120g
小ねぎ
2本
大匙1
200ml
鶏がらスープの素(顆粒)
小匙1/2
大匙2
小匙1/2
●醤油
大匙1と1/2
●味噌
大匙1
●砂糖
小匙2
水溶き片栗粉
片栗粉小匙2+水小匙4

作り方

  1. 1

    筍は粗微塵切りにする。
    ●の調味料を混ぜ合わせる。
    ネギは小口切りにする。

  2. 2

    フライパンに胡麻油を熱し、豆板醤、ニンニク、生姜、ネギを香りが出るまで炒める。
    筍とひき肉を加えて炒める

  3. 3

    2に水、鶏ガラスープの素、酒を加えフライパンの蓋をして中弱火で5分煮込む

  4. 4

    3に●を加え混ぜ合わせ水分を飛ばすように、更に5分煮込み水溶き片栗粉でとろみを付ける

  5. 5

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    熱々のごはんにかけてどうぞ♡

  6. 6

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    令和2年3月27日の今日のおすすめに掲載して頂きました(*^^*)

コツ・ポイント

煮込んでる時、水分が飛びすぎないよう注意して下さい。焦げ付きの原因になります。

このレシピの生い立ち

筍を大量に頂いた−!

煮物も炊き込みご飯にも飽きたし、子供も食べてくれないw

そこで子供ウケする甘辛味で作ったら大好評でした(*^_^*)
レシピID : 3812790 公開日 : 16/04/18 更新日 : 20/04/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年8月9日

筍がある日はこれを作ります♪食感もいいし、味付けも大好き!素敵なレシピをありがとうございます!

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2022年5月25日

タケノコがどんぶりになるなんて!味噌味で美味しかったです!娘には豆板醤無しで作ったんですがパクパク食べてました!

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2022年5月12日

今回はしいたけを足して、3回目のリピです😉 旦那さんもこれは美味い!!😋と我が家の定番になりました!ありがとうございます😊

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2022年5月3日

筍を沢山いただいので此方のレシピに初挑戦!!煮物や天ぷら意外にレパートリーが増えて嬉しいです♡とっても美味しく頂きました♡

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