タケノコでピリ辛メンマ風

タケノコでピリ辛メンマ風
余ったタケノコでおかず、おつまみ、ラーメンに!!ポリポリの食感がクセになり止まらない♥

材料 (3−4人前)

タケノコ(茹でてアクを抜いたものか水煮
300g位
適宜
鶏ガラスープの素
小さじ1
砂糖
大さじ1
大さじ1
小さじ1
しょうゆ
小さじ1

作り方

1

タケノコは薄めの短冊切り

2

フライパンにタケノコ、ひたひたの水を入れ火にかけ鶏ガラスープの素、砂糖、酒を加え中火で3-4分煮る

3

豆板醤、しょうゆも入れ、ホイルなどの落し蓋をして水分が少なくなるまで煮る

4

落し蓋を取り、良い加減まで炒めて火を消し、ゴマ油をまわし入れて出来上がり♥

コツ・ポイント

鶏ガラスープの素と豆板醤の代わりに
キムチの素を使えばもっと簡単♪
調味料はお好みで分量変えてください

このレシピの生い立ち

筍もらいすぎて飽きちゃったのでアレンジしてみました
レシピID : 3812810 公開日 : 16/05/09 更新日 : 16/05/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (16人)

19/05/13

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頂いた筍で倍量作りました♪ピリ辛具合がたまらない♡夫にも好評♪

茶々くりこ。

お好みのピリ辛加減で旦那様にまた作ってくださいね♡レポ感謝❣

19/05/05

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早速リピ!お友達にもレシピ紹介しました!

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また作って下さったんですね✧︎本物のメンマみたい!ありがとう

19/05/04

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タケノコの消費に。お箸が止まりません!

ろんのすけ

この味もありですよね♪作ってくださってレポありがとうです♡♡

19/05/01

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ピリ辛で美味しいです!歯応えがあっていくらでも食べられます♪

4葉のぶたぶた

今のタケノコ美味しくて止まらなくなりますね^ ^;レポ感謝♡

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