炊飯器でパン!シナモンロール

炊飯器でパン!シナモンロール

Description

大変そうなパン作りを
炊飯器で出来るだけ簡単に
ほったらかして出来るように考えました☆
シナモン香ります☆

材料 (小さいの8個)

1カップ(100g)
ドライイースト(予備発酵無いもの使っています。)
3g
ひとつまみ
砂糖
大さじ2
マヨネーズ
小さじ山盛り1
ぬるま湯
50ml
☆中身
あらかじめ混ぜておくと楽です。
☆シナモンパウダー
小さじ1〜2
☆砂糖(グラニュー糖がおすすめ)
小さじ4〜5
☆水(なくてもOKです)
小さじ1(入れない場合生地にそのまま振りかけてください。)

作り方

1

写真

☆の材料をよく混ぜておきます。
水無しでそのままかける場合は
後からかければ大丈夫です。

2

写真

☆以外の材料を
ボウルに全て入れ
よく混ぜます。
(ドライイーストは予備発酵必要なものは予め確認してください。)

3

写真

最初は菜箸などで
混ぜると楽です。
ある程度まとまったら
手で捏ねます。

4

写真

5分から10分程捏ねて
生地に艶が出て
まとまったら
OKです。
一次発酵に入ります。

5

写真

炊飯器に入れ蓋をしめ
保温モードにし10分
保温モードのスイッチを切り10分
生地が2倍に膨らんだら一次発酵完了です。

6

まな板や作業台の上に生地をだし
優しく生地を押し
ガス抜きします。

7

写真

麺棒や手を使い
生地を長方形にのばします。(くっつく場合
少し打ち粉します。)

8

写真

その上に☆の混ぜておいたものを塗り込みます。
上下端は
2cm程塗らずにあけておきます。

9

写真

手前から巻いていきます。
包丁などで8等分します。

10

写真

炊飯器に詰めていきます。
(膨らむので少し余裕持たせます。)
このまま二次発酵に入ります。

11

二次発酵に入ります。蓋をしめ
保温モードで20分放置します。今度は途中
スイッチを切りません。

12

そのまま早炊きモードでスイッチを入れます。

13

写真

炊き上がったら
裏返して
もう一度早炊きモードで炊飯します。
(熱いので布巾など使ってください!)

14

写真

炊き上がったら
出来上がりです!
甘さ控えめでペロッと行けちゃいます!

コツ・ポイント

2度目の炊飯はしなくても
食べられますが
した方がカリッとして
シナモンロールぽくて美味しいです!

このレシピの生い立ち

炊飯器で菓子パン的なものが
どの位できるのか
気になったので(^-^)
レシピID : 3812938 公開日 : 16/04/18 更新日 : 16/04/18

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