簡単美味♡mixきのこの和風スープスパ♪

簡単美味♡mixきのこの和風スープスパ♪

Description

味付け簡単♪市販のソースはもう要らない☆コクと旨味の和風オイルパスタをご家庭で♡和風スープパスタ人気検索でトップ10入♪

材料 (1人分)

パスタ(乾麺)
120g
茹で汁
100cc
椎茸スライス
1個分
しめじ
1/4袋
えのき茸(半カット)
1/4袋
ホウレン草(5cmカット)
1/3袋
味付け用材料
大さじ3杯
粉末だしの素
小さじ1杯
バター(無塩)
大さじ2杯
仕上げ用
つまんでご卵(卵黄)or普通卵
1個分
以下はお好みで♪
ブラックペッパー
少々
鰹節
少々
刻みのり
少々

作り方

1

調理を始める前に、コツ・ポイントを読んでおいて下さい☆

2

パスタを少し硬めになるように茹でます。
目安より1分短いくらい。

3

フライパンに茹で汁をいれ、mixきのこを出汁をとるように弱火で茹でます!ホウレン草も一緒にOK!

4

パスタが茹であがる直前に、味付け用材料を全て入れ、味見します。飲むと少し濃いくらいがBEST♪

5

茹で上がったパスタをフライパンに入れ、手早く混ぜたら、1本だけ食べて味見します。この時点で少し薄いくらいが丁度良いです♪

6

先に麺だけをお皿に盛り、ソースと具材は、上からかけるように盛り付けます。

7

卵黄を真ん中に乗せ、お好みでブラックペッパー、かつをぶし、刻みのり等をかけたら完成です♪

8

強火調理で茹で汁を減らすとオイルパスタ風に、レシピ通りに茹で汁を減らさないように作ると、スープパスタ風になります♪

コツ・ポイント

ベーコンやウインナーを入れると旨味が増してなお美味しいです~♪

味の最終調整のコツ❤
薄い時は、めんつゆを。
濃い時は、茹で汁を。
何か足りないときは、粉末だしorバターを。
追加すると美味しくなります☆

このレシピの生い立ち

きのこがいっぱいあったので・・・。

あっさり好きな人は、バターとオイルを入れなくても美味しくできますよ☆

ソーメンをパスタに代えて温めたらこんな感じ?w
レシピID : 3813418 公開日 : 16/04/18 更新日 : 16/05/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2020/03/30

First tsukurepo mark
写真

鶏肉も入れてみました。優しい味で美味しいです。

haruru141