♡春の定番♡たけのこの胡麻味噌汁

♡春の定番♡たけのこの胡麻味噌汁

Description

春にはこのお味噌汁。ゴマの香ばしい風味とたけのこの食感がおいしいの。

材料 (2人分)

300cc
★油揚げ(ダイエッターさんはレシピID : 2720002参照)
1/2枚
★たけのこ(水煮)
1/2本
◎味噌
大さじ1.5
◎練りごま
大さじ1

作り方

1

油揚げは短冊切り
たけのこは食べやすい大きさに、
穂先は繊維に沿って、
根元は繊維に垂直に切ります。

2

◎の味噌と練りごまを合わせてよく混ぜておきます。

3

★の材料をすべて入れ、煮ます。水から煮て、沸騰してから2・3分煮ます。

4

弱火にし、合わせた◎味噌・すりごまを溶き入れます。溶けたらごま油を最後に入れて完成です。

コツ・ポイント

練りごまが溶けにくいので味噌と混ぜてから溶き入れています。合わせずにいれると、底に練りごまの塊が沈んでいますが、それはそれでおいしいです笑
日ごろから薄味を心掛けているので、お味噌の量は控えめにしています。お好みで増減してくださいね。

このレシピの生い立ち

ときどきゴマ風味の味噌汁を作るのですが、圧倒的においしいのがたけのことの組み合わせ。ぜひ一度試してみてほしくてレシピUPしました。
レシピID : 3813705 公開日 : 17/04/05 更新日 : 17/04/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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19/10/08

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ふたごゆき

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簡単で美味しくできました^ - ^

めい太&ぽこ太

たけのこ料理で春を楽しんでくださいね♡れぽ感謝です!