2分で出来るオクラのお浸し丼

2分で出来るオクラのお浸し丼

Description

時短料理なのに、冷蔵庫で長持ち一品!
ご飯にそうめんに、オニギリにパスタに~色々使えます♪

材料 (2人分)

オクラ
1ネット
おおさじ3
おおさじ1
ご飯
おちゃわん2
ふりかけ
適量

作り方

1

写真

オクラ1/2
5ミリ幅に切る
残りは少し大きめに切りレンジで20秒チンします

2

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色合いも食感もちがうオクラが出来ます

3

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オリーブオイルをかけてサクッと混ぜます。今日はバジル風味を使います

4

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麺つゆを足して
混ぜます。

5

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熱々のご飯に盛り付けて、ふりかけをぱらぱら(お好みで)
色合い的にのりたまとか合いそうですね1

コツ・ポイント

オクラが冷める前にオリーブオイルを混ぜてください。普通のオイルでも美味しくできます。
オリーブオイルは抗酸化作用のあるフェノール酸が豊富に含まれています。ポリフェノールは細胞が酸化するのを防いでくれます。オクラも美人なまま保存できますね。

このレシピの生い立ち

手間なく美味しく簡単な常備菜を作りたくて・・・思いつきました。
使う調味料の数も少なくすぐ出来きます。
軽量が適当でも美味しく出来るレシピです。
お試しください。
レシピID : 3814355 公開日 : 16/04/19 更新日 : 16/04/19

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