レタスともずくの中華スープ

レタスともずくの中華スープ

Description

レタスと、コリッとしたもずく。旨みを出してくれるちくわ。加熱したレタスは美味しいし、たくさん食べられます♪

材料 (2~3人分)

レタス(ざく切り)
2分の1個(100g)
もずく(食べやすい長さに切る)
150g(1カップ強)
ちくわ(斜め薄切り)
1本
少々
【A】
600cc
しょうゆ
小さじ2
小さじ1.5
塩、こしょう
少々

作り方

1

写真

【A】を煮立たせ、もずくとちくわを入れ、煮立ったらレタスを入れる。再度煮立ったら火を止めごま油を入れ完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

歯ごたえのある生もずくにシャキシャキのレタスを入れたスープです
レシピID : 3814775 公開日 : 16/11/09 更新日 : 16/11/09

このレシピの作者

京都在住、農家。

ブログ『Farmer's KEIKO 農家の台所』
http://ameblo.jp/farmers-keiko/

著書『Farmer's KEIKO 農家の台所(主婦と生活社)』
http://www.amazon.co.jp/Farmers-KEIKO/e/B00N2BR58Y/ref=sr_ntt_srch_lnk_1?qid=1420790276&sr=8-1

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