白神こだま酵母北海道小麦de胡桃葡萄パン

Name: 白神こだま酵母北海道小麦de胡桃葡萄パン
Yield: 1.5斤
Ingredients: はるゆたかブレンド 400グラム; 牛乳 260ml; オリーブオイル 大さじ2; 甜菜糖 大さじ1; 天日塩 3グラム; 白神こだま酵母 7グラム; オーガニック胡桃 40グラム; オーガニックレーズン 60グラム

Description

いつも使っていた有機天然酵母が入手出来ず、白神こだま酵母ドライにチャレンジ！
胡桃とレーズンで作ったそのまま食べるパン★

キッチンtamako

材料（1.5斤）

はるゆたかブレンド

400グラム

牛乳

260ml

オリーブオイル

大さじ2

甜菜糖

大さじ1

天日塩

3グラム

白神こだま酵母

7グラム

オーガニック胡桃

40グラム

オーガニックレーズン

60グラム

作り方

1

HBに、牛乳、オリーブオイル、小麦粉、甜菜糖、天日塩、真ん中にくぼみをあけ、白神こだま酵母ドライを入れる
2

全粒粉モードにセットしてスタート、具材を入れるタイマーが鳴ったら胡桃とレーズンを入れる
3

焼き上がったらケーキクーラーで冷まし、カットして完成☆
4

16.5.17
「アレンジ食パン」カテゴリ掲載感謝です☆

コツ・ポイント

最初から材料を入れていてもHB任せで出来ますが、レーズンは形がなくなります
最初から胡桃も入れていると、茶色が強く出るパンになります

このレシピの生い立ち

白神こだま酵母ドライを駆使します！

レシピID : 3815589 公開日 : 16/04/20 更新日 : 16/04/20

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