汁だくオムレツ

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Description

美味しかったので覚書

材料 (1人分)

2個
ミックスベジタブル
20g
タマネギ
1/2個
ピーマン
中1個
スライスチーズ
2枚
200ml
いなばのとりささみフレーク
1缶
ケチャップ
適量

作り方

1

タマネギとピーマンを5mmくらいに粗みじんにする
卵は溶いておく
いなばのとりささみフレークの水は切っておく

2

フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎ、ピーマン、ミックスベジタブルを入れて炒める

3

タマネギが半分透明になったら、いなばのとりささみフレークとコンソメキューブと水を入れる

4

汁気がほんのり残るまで煮て、器にとる

5

フライパンをキッチンペーパーで拭き、オリーブオイルを入れ、熱する。

6

卵を流し込み、菜箸などで大きく4.5回混ぜる。(中火

7

半熟ちょっと前位で、4を入れ、その上にスライスチーズをのせる

8

スライスチーズが少しとけたら、フライ返しで二つ折りにする

9

少し深めのお皿にとり、ケチャップとパセリをかけ出来上がり

コツ・ポイント

特になし

このレシピの生い立ち

家にあるものでつくってみました。
レシピID : 3816711 公開日 : 16/04/20 更新日 : 16/04/20

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