ピーマンの肉詰め☆照り焼き

ピーマンの肉詰め☆照り焼き

Description

おかずにも、お弁当にも。
一晩寝かせると、ピーマンしんなりしっかり味が染みてて美味しいです\(^o^)/

材料 (8個)

ピーマン
4個
挽肉
250g
にんじん
1/3本
玉ねぎ
大1/4個
1個
☆醤油
大2
☆砂糖
小1
適量
サラダ油
大2

作り方

1

玉ねぎ、にんじんをみじん切りにして、サッと火を通す

2

ボールに、挽肉・にんじん・玉ねぎ・卵を入れて手で捏ねる

3

ピーマンを縦に二等分して中をくり抜く

4

ピーマンに、たねを詰め込む

5

片栗粉を全体にまぶしたら準備完了\(^o^)/

6

サラダ油を熱したフライパンに、
挽肉が下になるように並べる

7

中火で、お肉に焼き色がつくまで動かさない!

8

いい感じの色になったらひっくり返して、☆を入れて蓋して弱火にする

9

ハンバーグと同様、楊枝を指して透明の汁がでてきたらOK!
完成です\(^o^)/

10

※多分、たねが余るので私は小判型にして大葉を巻いて焼きました\(^o^)/

コツ・ポイント

ピーマンとお肉に隙間ができるとバラバラになっちゃうので、お肉はがっつり詰めて片栗粉をしっかりつける。

このレシピの生い立ち

緑の野菜を取ってないことに気付いたので、、、。
レシピID : 3817484 公開日 : 16/04/21 更新日 : 16/04/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

16/08/17

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ごはんにすごく合いますね!美味しかったです!

ひろひなり

ごはんがすすんじゃいますよね♡れぽありがとうございます!

16/05/11

写真

ピーマンなくてパプリカですが、美味しかったです!

☆★ゆうゆ★☆

パプリカだと色合いがすごくいいですね♡れぽありがとございます

16/04/27

写真

子供達に大好評♪ご飯がすすむおかずですね。ありがとう(^^)d

ながねぎぽんぽこ

美味しそうですね♡♡れぽありがとうございます!

16/04/25

写真

美味しくて何個でも食べれました!ありがとうございました。

一期一代

美味しそうですね♡れぽありがとうございます!笑