ヒラマサの刺身の画像

Description

ヒラマサは、やはり刺身で頂くのが一番です。腹の身にうっすらと脂がのっていて最高でした。

材料

添え物
大根ケン、大葉、スライスレモン等
適量

作り方

  1. 1

    ヒラマサをおろしてフィレ(頭部・えら・内臓を除き、三枚におろしたもの)にする。

  2. 2

    皮をひき、食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    大根のケン等の上に2の刺身をのせる。

  4. 4

    わさび醤油等で食べます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

平戸(長崎)の地魚、ヒラマサを戴いてしまいました。ラッキー!!そこでおいしく食べるために刺身にしました。
レシピID : 3818335 公開日 : 16/04/21 更新日 : 16/04/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ゆっくん1129
さっぱりしてて!美味しかったです♪
初れぽ
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Yuyumy
(*^^*)

ありがとうございます。ヒラマサおいしいですよね!