★超絶品★鳥のむね肉の味噌漬け

★超絶品★鳥のむね肉の味噌漬け
私の超イチオシ(^q^)★いっぺん作ってみて下さい♪しっとりジューシー★しかも経済的でヘルシー♪鳥むねシリーズ第8段

材料 (2人分)

鳥のむね肉
1枚
【調味料】
味噌
100g
砂糖
30g
塩こしょう
ひと振り
50g

作り方

1

鳥のむね肉をビニールなどに【調味料】を入れて3時間~半日漬け込む。

2

中火で表面を両側焼き、焼き目が付いたら、火を止めて3分ほどほっとく(余熱で中まで火が通ります)。

コツ・ポイント

鳥のむね肉は、火を通しすぎると固くなるので、余熱をうまく使うといいですよ。ちなみに白味噌を使うなら砂糖の量を5gほど減らしてください

このレシピの生い立ち

西京焼きをよく作るので鳥むね肉用にレシピ作りました。
レシピID : 3818586 公開日 : 16/04/22 更新日 : 16/04/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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