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玉ねぎは、薄くスライスして、水に15分程つけておく。きゅうりも薄くスライスし、塩揉みし、水分をよくきる。
ハムも、細切りにする。トマトは、崩れないように大きめに切っておく。
玉ねぎをザルにあげ、水分を拭き取り、塩揉みしたきゅうりと混ぜてマリネ液80ccに20分程つけておく。
マリネ液が無い場合は、▪️の調味料を参照下さい。
20分程つけたら、トマト、ハム、キューブチーズをざっくり(トマトが崩れないように)混ぜお好みで、ブラックペッパーをかける