西尾抹茶のブランマンジェの画像

Description

愛知県西尾市のお抹茶を使ってブランマンジェを作りました!
おうちでカンタントロトロ♥和スイーツ♥

材料 (4人分)

大さじ1弱
クルルマークの上白糖
50g
450cc
サラダ油
適宜
適宜
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    今回のお砂糖はコレ!
    しっとりとした柔らかい風味のお砂糖です☆

  2. 2

    抹茶、上白糖、コーンスターチを鍋に入れ、木べらでよく混ぜ合わせ、牛乳を少しずつ加えてのばしていく。

  3. 3

    ②を混ぜながら火にかけ、沸いてとろみがしっかりついたら火を止める。

  4. 4

    ③が熱いうちにサラダ油を薄く塗った型に流し入れ、冷やし固める。

  5. 5

    固まったら型から出し、小豆あん、きなこをトッピングする。

コツ・ポイント

調理時間:60min
カロリー:230kcal カロリー表示は1人分又は1食分。

このレシピの生い立ち

お抹茶に小豆ときなこをトッピングした最強コラボ!
ゼラチンを使わないからトロける食感☆
レシピID : 3818991 公開日 : 16/04/22 更新日 : 20/03/04

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