洋風茶巾卵

洋風茶巾卵
普通の卵の茶巾に飽きたら・・・どうぞ・・

材料 (4人分)

L4個
クリームチーズ
50g
砂糖
30g
少々

1

ゆで卵を作る。水から火にかけて、沸騰してから12分くらい茹でる。

2

黄身と白身を別々にして、みじん切りにする。(でも少し面倒なので、ジャガイモを茹でた時に、つぶす道具を利用した方がらくだと思います)このときに砂糖と塩で味付けをする。
クリームチーズは一口大に切っておくと良いです。

3

ラップに白身と黄身をのせクリームチーズを真ん中にして茶巾に絞る。輪ゴムできちんと縛り
3~5分位茹でる。冷やして盛りつけをしてできあがりです。

コツ・ポイント

お砂糖を、お好みで多めにしても少なくしても良いです。ちなみに私は、入れていません。

このレシピの生い立ち

レシピID : 38194 公開日 : 01/12/30 更新日 : 01/12/30

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