栄養満点!納豆きのこ汁

栄養満点!納豆きのこ汁

Description

お子様から大人まで。栄養満点だからダイエットにも最適です(^^)

材料

えのき茸
1パック
しめじ
1パック
舞茸
1パック
絹ごし豆腐
1丁
なめこ
1袋
3カップ
合わせ味噌
適量
ひきわり納豆
1パック
豆苗
少々

作り方

1

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きのこ4種類、1パックずつ使います!

2

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なめこ以外のキノコを食べやすい大きさにして、だし汁の中へ。中火で。水分が少なく見えますが大丈夫!

3

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きのこがしんなりしたら、お豆腐を投入!

4

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一煮立ちしたら弱火にして、お味噌を溶かし入れます。
いつものお味噌汁と同じ濃さでOK!

5

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甘い西京味噌を隠し味に。
なくても大丈夫ですが、大匙1程度のきび砂糖を入れても◎

6

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お味噌が馴染んだら、なめことグルグルネバネバさせたひきわり納豆を投入

7

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グラグラさせないように、弱火で。
なめこに火が通れば完成です。

8

ネギ類も良いですが、刻んだ豆苗をトッピングにオススメ。豆苗の香りがとても良く合います。

コツ・ポイント

ネバリのあるなめこと納豆は味噌のあとに。入れたあとは沸騰しないように火加減に注意して下さい。
具を変えても美味しいレシピなのでお好みでアレンジしてみて下さい(^^)

このレシピの生い立ち

元々具沢山の味噌汁が好き。
栄養が摂れる具材を色々試す間に発見した、大好き!な味です♬
レシピID : 3819512 公開日 : 16/04/21 更新日 : 16/04/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/01/11

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美味しく出来ました。納豆好きにはたまりません♡♡

ぽてち92号

気に入ってもらえて嬉しいです!レポ感謝でふ☺︎

16/10/13

First tsukurepo mark
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キノコは榎のみですが・・・納豆汁、簡単で美味しかったです♪感謝♪

〜お鶴〜

レポ感謝です(^^) 手軽で美味しいって最高ですよね♬