うすあげで♪ヘルシーもやしカツ
Description
揚げない&もやしたっぷり~♪
家計にも体にも優しいカツです!
家計にも体にも優しいカツです!
材料
(4人分)
作り方
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1
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まな板にもやしを広げ、縦横2cm間隔くらいで包丁を入れる。
(食べるとき噛みきりやすいように)
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2
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フライパンに①・2cm四方くらいに切った豚こまと玉ねぎを入れる。
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3
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中火にかけ、塩胡椒を振って肉の色が変わるまで炒める。
豚から脂が出るので油不要♪
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4
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肉の色が変わったら全体を炒め合わせる。
ここで、美味しく塩胡椒味がついているか味見!
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5
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スライスチーズを入れ、
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6
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溶けるまで炒めて火を止める。
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7
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薄揚げは半分に切って、
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8
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ひっくり返して
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9
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⑥を詰める。
口は留めなくてOK。
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10
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フライパンにサラダ油を入れ、
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11
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⑨を並べる。
口をフライパンの外側に向けて並べると、中身が出にくいです。
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13
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とんかつソースでお召し上がりください。
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コツ・ポイント
フライパンに具材をブロック分けして入れ、まず豚肉を炒めてからほかの野菜と混ぜる様にすると、確実に火が入ります。
このレシピの生い立ち
娘の大好物、薄揚げでとんかつ風をもやしたっぷりバージョンでアレンジ♪