うすあげで♪ヘルシーもやしカツの画像

Description

揚げない&もやしたっぷり~♪
家計にも体にも優しいカツです!

材料 (4人分)

豚こま切れ肉
200g
新玉ねぎ
1個
もやし
1袋
塩コショウ
適量
スライスチーズ(とろけるタイプ)
2枚
4枚
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    まな板にもやしを広げ、縦横2cm間隔くらいで包丁を入れる。
    (食べるとき噛みきりやすいように)

  2. 2

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    フライパンに①・2cm四方くらいに切った豚こまと玉ねぎを入れる。

  3. 3

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    中火にかけ、塩胡椒を振って肉の色が変わるまで炒める。
    豚から脂が出るので油不要♪

  4. 4

    写真

    肉の色が変わったら全体を炒め合わせる。
    ここで、美味しく塩胡椒味がついているか味見!

  5. 5

    写真

    スライスチーズを入れ、

  6. 6

    写真

    溶けるまで炒めて火を止める。

  7. 7

    写真

    薄揚げは半分に切って、

  8. 8

    写真

    ひっくり返して

  9. 9

    写真

    ⑥を詰める。
    口は留めなくてOK。

  10. 10

    写真

    フライパンにサラダ油を入れ、

  11. 11

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    ⑨を並べる。
    口をフライパンの外側に向けて並べると、中身が出にくいです。

  12. 12

    写真

    中火で両面をこんがりサクッと揚げ焼き

  13. 13

    写真

    とんかつソースでお召し上がりください。

コツ・ポイント

フライパンに具材をブロック分けして入れ、まず豚肉を炒めてからほかの野菜と混ぜる様にすると、確実に火が入ります。

このレシピの生い立ち

娘の大好物、薄揚げでとんかつ風をもやしたっぷりバージョンでアレンジ♪
レシピID : 3820007 公開日 : 16/04/24 更新日 : 16/04/24

このレシピの作者

まんまるらあて
米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪
主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。
日本酒LOVE!
◆2016年よりレシピ エール就任
◆クックパッドアンバサダー2023として活動中

鯖♡同盟:No.15
http://ameblo.jp/mammaru-egao/

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

113 (107人)
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vabochan
美味しかったです
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ゆーゅ☆
カリッとしてボリュームもありとっても美味しかったです!
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meruru9
脂が少なかったのか、カリッとしませんでした...
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*chi〜ko*
中身が出るのがこわくて楊枝で止めました(笑)