ノンオイル キーマカレー

先にスパイスライスを準備する→材料を全て入れてスイッチオン。次にアチャール→簡単な作り方は材料を全て混ぜ合わせるだけ。

カレーを作る→鍋に油をひかず挽肉を炒め、しっかり火が通ったら、ニンニク、生姜、カレー粉大さじ1を加えて炒める。

タマネギも加えて半透明になるまで炒めたら、アーモンド、カレー粉大さじ1と塩コショウ、味の素を加えてさらに炒める。

味見をして、塩気が足りないようなら塩コショウ、味の素か、ウスターソースなどで味を整えたらキーマカレーの出来上がり。

目玉焼きを作る→フライパンに油をひかず、水を薄くはり、卵を割り入れ蓋をして蒸し焼きにする。半熟になるまで火を通す。

スパイスライスを器によそって、⑤かけ、アチャールを添え、目玉焼きを乗せて食べる。※混ぜて食べるので深めの皿がオススメ。