☆じゃがいものそぼろ煮☆

☆じゃがいものそぼろ煮☆
★★★つくれぽ100件 話題入りレシピ★★★
材料2つ、お鍋でコトコト20分♪
味染みほくほくじゃがいもの出来上がり!

材料

じゃがいも
4〜5個(約500g)
ひき肉(合挽き)
150~200g
●水
300ml
●酒
大さじ2
大さじ2
●砂糖
大さじ2
小さじ1
しょうゆ
大さじ2
サラダ油(炒め用)
大さじ1/2

1

じゃがいもは皮をむき大きめに切って水にさらす

2

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鍋にサラダ油を中火で熱し、ひき肉を炒める♪

3

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色が変わったらじゃがいもを加え、
表面がほんのり透き通るまで炒める♪

4

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●の調味料を加えて5〜6分煮る♪

5

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しょうゆ、ひき肉を加えて弱火でじゃがいもが柔らかくなり、煮汁が少なくなるまで約15〜20分煮る♪

6

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煮汁が少なくなって、竹串でじゃがいもをさして中まで柔らかくなっていたら♪
(お好みで水溶き片栗粉でとろみをつけても)

7

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出来上がり*

8

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レシピ本
好評発売中♪

9

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レシピ本第二弾
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レシピ本第三弾
好評発売中♪

11

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ストックしておくと便利*
冷凍つくりおきの本
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コツ・ポイント

男爵いもを使う場合、肯定⑤以降は崩れやすいのでかき混ぜたりする時は優しく。

鍋のまま一度冷ますとよく味がしみます♪

汁気が多かったら仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけても♪

このレシピの生い立ち

なぜか食べたくなる定番レシピ♪
レシピID : 3821054 公開日 : 17/09/07 更新日 : 18/06/19

このレシピの作者

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

178 (171人)

18/10/17

写真

ホクホクのじゃがいもがとっても美味しい♪お弁当にも入れます♪

take♪aki♪

♡素敵なつくれぽありがとう(o˘◡˘o)♪美味しそう♡

18/10/10

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すっごく美味しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵)

お茶々侍み

♡素敵なつくれぽありがとう(o˘◡˘o)♪美味しそう♡

18/10/06

写真

簡単で美味しかったです☆

しんちゃん☆きっちん

♡素敵なつくれぽありがとう(o˘◡˘o)♪美味しそう♡

18/10/03

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めっちゃ美味しかったです(о´∀`о)また作ります♪

rukiruna

♡素敵なつくれぽありがとう(o˘◡˘o)♪美味しそう♡

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