ノンオイルおつまみ♡梅チーささみ串

ノンオイルおつまみ♡梅チーささみ串

Description

ビールのおつまみ、ダイエット中の方に、もちろん子供から大人まで♡居酒屋定番の串を家庭で簡単に。梅しそチーズが旨〜♡

材料

ささみ、とろけるチーズ、大葉
適量
梅干し(種を除く)、みりん
適量
粗挽き塩胡椒、酒
適量

作り方

1

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ささみは筋をとり、3〜4等分に切ります。切り口が外側にくるように串に刺します。ささみ1本で串1本が目安です。

2

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フライパンに並べて、中火で片面焼きます。油は不要。
焼いている間に、梅肉にみりんを少量垂らし包丁で叩きます。

3

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ブラックペッパーをふりふり。酒を回しかけて蓋をし、蒸し焼きにします。ささみに火が通ったらチーズをのせて蓋をし仕上げます。

4

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チーズがとろけたら、お皿に盛り付けます。梅肉をのせて、千切りにした大葉を飾ったら完成です(*^^*)

5

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コツ・ポイント

梅肉チューブを使う方。チューブのものは塩気が強いので、梅肉チューブの場合のせる量は少量で良いと思います(*^^*)
ささみの刺し方と酒で蒸し焼きにすることで、パサつかずふんわり仕上がります。梅肉とチーズの味があるので、塩胡椒は少量で。

このレシピの生い立ち

お腹がそんなに空いていない時の晩酌や、ヘルシー気分の時に、パパッと作る串です。居酒屋では必ず梅しそものを食べるので(*^^*)
レシピID : 3821672 公開日 : 16/04/23 更新日 : 16/04/23

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お家で居酒屋気分♪さっぱりヘルシーで◎ビール進むわ~(笑)好き★

KUMI KUMI

嬉しいレポありがとうございます(*´∀`*)♡

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串を買うの忘れちゃってそのままやりました美味しかったです❣️

Memamaa

嬉しいレポありがとうございます(*^^*)♡

2017/06/16

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チーズ無しですがふっくら美味しく焼けました!ダイエットに最高ね!

talkin38

嬉しいレポありがとぅございます(о´∀`о)♡♡

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