簡単☆胡瓜としらすの炒飯

簡単☆胡瓜としらすの炒飯

Description

2016/08/27話題入り感謝☆
炒めたご飯に塩もみ胡瓜を混ぜ合わせて 
ささっと1品♪

材料 (1人分)

ご飯
180グラム
胡瓜
1/2本~
しらす
25グラム
1個
小さじ1位
胡椒
ふたふり
醤油
鍋肌にひと回し分
塩(塩もみ用)
ひとつまみ
白ごま
お好きなだけ

作り方

1

写真

胡瓜は塩をふり5分程おき水分を絞る。
(水洗いはしません)

2

写真

ボウルに卵としらすを入れ溶きほぐす。

3

写真

フライパンを熱し ごま油をいれ (2)を投入。
ひと混ぜし すぐにご飯もいれ 炒める。
(火加減は中火中火強で)

4

写真

ご飯がほぐれたら 胡椒 醤油を入れる。
最後に(1)の胡瓜を入れ ひと混ぜしたら出来上がりです。

5

お好みで白ごまをトッピングして下さいね。

コツ・ポイント

*出来上がりが水っぽくならないように塩もみ胡瓜は固く絞って下さいね。
*塩もみ胡瓜としらすの塩味があるので胡椒のみの味付けです。醤油は風味程度にさっとひと回しです。

このレシピの生い立ち

胡瓜の塩もみを作っていて ふと炒めた炒飯に混ぜたら美味しいかなと思い作ってみました。
レシピID : 3822428 公開日 : 16/04/23 更新日 : 20/08/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (13人)

2020/08/15

写真

久し振りに~♬食感よく塩気もいい感じですごく美味しかったよ♡

龍青空ママ

2018/06/19

写真

大好きな胡瓜入チャーハンお弁当に♪お昼楽しみ♡

YUKIKI☆

わぁ~お弁当に感激しちゃう♡いつも有難うね(*^▽^*)

2017/06/25

写真

さっぱりで美味しくできました♪♪

クック1QUBWN☆

美味しく作って下さって有難う~凄く嬉しいです大感激(^^)♪

2017/02/14

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大好き胡瓜買いやすくなってきたよ♪大好きな炒飯モリモリ食旨い♡

YUKIKI☆

春胡瓜が出始めているね♪胡瓜たっぷり美味しそう~いつも有難う

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