☆サーモンのフライ☆

☆サーモンのフライ☆

Description

いつものフライを作るときパセリを混ぜるとちょっとオシャレかなぁ~♡

材料 (2人分)

トラウトサーモン
2切れ
ひとつまみ
黒こしょう
少々
薄力粉
適量
●たまご
1/2個
●牛乳
大さじ1
適量
適量
適量

作り方

1

写真

サーモンに塩ひとつまみをふり、5分くらいしたら水分をキッチンペーパーなどで拭き取る。大きさはお好みで。切っても。

2

写真

サーモンに黒こしょうを少々ふり、薄力粉→たまご(牛乳と混ぜる。牛乳はなくてもOK!)→パン粉(パセリを結構ふる)をつける

3

写真

パン粉をつけた状態です。

4

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180度に熱したら二切れずつ揚げます。
大きさにもよりますが5分~6分くらい。

5

写真

キッチンペーパーで油をきる。

6

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サラダや、タルタルソースと一緒に盛りつけたら出来上がり。

コツ・ポイント

フライを作るときに、パン粉へパセリを混ぜるだけでいつもよりちょっとオシャレ?に見える!エビフライや他のフライにもお試しあれ♪
小瓶のパセリはスーパーで200円もしないくらいで買えます。スープにパッパとしたり、タルタルソースにも♪

このレシピの生い立ち

フライを作るときにパン粉にパセリを入れたら見た目もキレイかなと思ったのがキッカケです☆
レシピID : 3822602 公開日 : 16/04/24 更新日 : 16/04/24

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