生ワカメと白菜の餡掛け丼♪ワカメ大量消費

生ワカメと白菜の餡掛け丼♪ワカメ大量消費

Description

ワカメが沢山入った餡かけ丼です♪海の香りが贅沢です。おいしーヘルシー❤

材料 (4人分)

ご飯
4人分
生ワカメ(乾燥ワカメでも)
戻して水気を絞った状態で100g
豚肉(切り落とし)
約110g
小エビ(冷凍)
1カップ
白菜
3枚
☆水
800cc
大さじ1
☆醤油
大さじ2
☆塩
小さじ1/2
大さじ1
水溶き片栗粉
大さじ3
100cc

作り方

1

ワカメは、水を変えながら塩気が取れるまで洗います。

絞っておきます。

2

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食べやすい大きに刻みます。
細か目の方が食べやすいです。

3

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白菜は約2cm幅で切ります。

豚肉も食べやすい大きさに切ります。

4

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豚肉を炒めます。
(必要ならゴマ油で炒めて下さい。)

塩コショウを少々します。

5

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豚肉に7割方火が通ったら白菜を入れて炒めます。
☆の材料を投入します。

6

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冷凍のエビをザーと洗って〈5〉に入れます。

7

水溶き片栗粉を作ります。

8

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沸騰して、白菜がトロリとなったら、ワカメを入れます。

かき混ぜながら
水溶き片栗粉をゆっくり回し入れトロミを付けます。

9

味をみて味を整えて下さい。

仕上げにごま油を入れて混ぜます。

10

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丼にご飯を盛り、ワカメ餡をかけます。

お好みで紅しょうが、酢生姜をそえてください。

11

2016.5.21
「白菜餡掛け」で人気検索トップ10入させて頂きました。
検索下さった皆様誠に誠に感謝です。○┐ペコ

コツ・ポイント

ワカメは、細か目に切られる方が食べやすいです。
うちは、大きめだったので、主人が「長い長い」(・□・;)って、言ってました。(^_^;)

小エビの他に、アサリ、イカ等でも美味しく出来ます。(❁´ω`❁)

このレシピの生い立ち

義理の妹に鳴門の生ワカメを一杯もらいました。。・:*:・(*´ー`*人)。・:*:・アリガトウ

妹がワカメが好きで、どんな食べ方が有る?って言うので考えてみました。
ヘルシーでおいしい丼が出ました。
レシピID : 3822918 公開日 : 16/04/23 更新日 : 16/05/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

19/09/29

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ワカメの丼がこんなに美味しいなんて♡ヘビロテ決定や♪おおきに♡

まぷまぷママ

16/05/19

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人参、しいたけ、ワカメ、エビ 余り物で作れました!美味しかった!

ちょんちょんちよん

嬉しいレポ有難うございます\(❁´∀`❁)ノトロトロ美味しそ

16/05/05

First tsukurepo mark
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見た目は微妙だが、味は美味しかったです^ ^手軽にできた

クック6M0XYZ☆

初レポ頂いて、お試し下さって感謝です♡美味しかったと感激幸せ