酢しょうがを使ってベジ餃子
Description
話題の酢しょうがで作ってみました♪
ダンサーChika
材料
酢しょうが
5g
にんにく
１片
2個
大さじ３
１/４個
ごま油
大さじ１
●麦みそ
大さじ１
●醤油
小さじ１
パプリカパウダー
小さじ１
塩こしょうナツメグ
少々
作り方
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1
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今回使う材料です。※分量はここから計ります。
大豆ミートはお水100ml（分量外）でふやかしておきます。
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3
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フライパンにごま油を熱し、にんにくと酢しょうがを炒めていきます。
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4
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良い香りがしてきたら玉ねぎを加えて炒めます。
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5
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玉葱が半透明になったところで大豆ミートを加えて炒めます。
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6
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水分がまだ少し残っているうちにドライトマトを入れます。
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7
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●の調味料を加えて炒めます。
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8
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パプリカ、塩こしょうナツメグを加え、味を調えたら火を止めて冷ましておきます。
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9
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大根を1ミリの薄さで切ります。
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10
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８を真ん中にのせて二つに折れば完成です♪
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コツ・ポイント
大根を薄く切るのが少し大変。スライサー？を持っている方はそれを使うと良いかもしれません。
このレシピの生い立ち
ローでよく出てくる餃子のアレンジ・・・言うまでもなく＾＾；ですが。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ダンサーChika
