酢生姜で万能香味ソース

酢生姜で万能香味ソース
ヤマダストアー花田の試食でもよく登場する人気の香味ソースを、酢生姜で簡単に手作りできるレシピにしました(^^)

材料

酢生姜(酢)
大さじ5
酢生姜(刻み生姜)
大さじ1~2
美味安心醤油
大さじ5
国産はちみつ
大さじ1~2
手柄山本みりん
大さじ1
白ネギ(刻み)
1/2本
ゴマ
大さじ1

1

酢生姜の酢、生姜、醤油、はちみつ、みりんを耐熱容器に入れて、600wレンジで1分チン♪そこに刻みネギ、ゴマを加えるだけ!

コツ・ポイント

レンチンすることで、はちみつを混ざりやすくし、酢の強い酸味を和らげます。お好みでえごま油やごま油をプラスしたり、ニラ、ニンニク、大場などの薬味をプラスしてアレンジが楽しめますよ(^∇^)

このレシピの生い立ち

酢生姜でなにかメニューレシピをとの依頼で、使い回しが利いて、これからの時季にぴったりの香味ソースにしました。
レシピID : 3823465 公開日 : 16/04/24 更新日 : 16/04/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/05/26

First tsukurepo mark
写真

冷しゃぶ用に作ったら、美味しくて食べ過ぎました~(笑)

さくら@料理修行中

つくれぽありがとうございます♪唐揚げにも合いますよ(^^)