もやしでカサ増しお好み焼き味ハンバーグ

もやしでカサ増しお好み焼き味ハンバーグ

Description

包丁を使わずもやしでカサ増しすることでボリュームのあるハンバーグになりました。

材料 (3人分)

豚赤ひき肉
200g
もやし
200g
細目パン粉
2/3カップ
牛乳
90cc
2個
サラダ油
大さじ1
小さじ1
黒胡椒
少々
お好み焼きソース
適量
マヨネーズ
適量

作り方

1

写真

パン粉と牛乳を混ぜ、なじませておく。

2

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もやしは手で握って粗みじんにし、小麦粉と混ぜておく。

3

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全ての材料をよく混ぜて、3等分にする。

4

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楕円形に形を整え、中火弱火で片面4分位、焦げ目がつくように焼き、中まで火が通ったら出来上がり。

コツ・ポイント

種が柔らかいので1つづつ焼いた方はいいと思います。

このレシピの生い立ち

頭がお好み焼き!って言ってたのでソースとマヨネーズをかけたら、goodでした。
レシピID : 3823481 公開日 : 16/04/24 更新日 : 16/04/24

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