まるごとじゃがいも♪簡単ぎゅうぎゅう焼き

Name: まるごとじゃがいも♪簡単ぎゅうぎゅう焼き
Yield: 2人分
Ingredients: 新じゃがいも（普通のでも○） 小3個; 人参 1/3本; かぼちゃ 1/8個; エリンギ 1本; ウィンナー 2本; キューピー深煎りごまドレッシング 大2; ◎ハーブソルト（なければ塩） 少々; ◎胡椒 少々; ◎ドライバジル（ハーブソルト使用ならなくても○） たっぷりめ

Description

レンジとトースターで時短☆流行りのぎゅうぎゅう焼のオイルを胡麻ドレに替えて♡香ばしくほくほく美味しいホットサラダです＾＾

とこきち

材料（2人分）

小3個

1/3本

1/8個

1本

2本

キューピー深煎りごまドレッシング

大2

◎ハーブソルト（なければ塩）

少々

◎胡椒

少々

◎ドライバジル（ハーブソルト使用ならなくても○）

たっぷりめ

作り方

1

野菜はよく洗い、皮を剥かずにじゃがいも・南瓜は小さめ1口大、人参は輪切りにする。耐熱皿に入れてラップし600W5分加熱。
2

エリンギとウインナーを一口大に切る。①に入れ、ごまドレッシングをかけて全体にざっくり和える。◎をふりかける。
3

トースターで5～7分、表面がこんがりするまで焼いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

野菜は皮付近に栄養があるので、剥かずにそのまま使用しています。
①ではくしがすっと通ればＯＫ！
お皿の大きさに合わせて具材の量を調節して下さい。ぎゅうぎゅうにしてね♪
具材はお好みでアレンジ無限大！冷蔵庫の半端野菜でも頑張った風な１皿に♡

このレシピの生い立ち

流行りのぎゅうぎゅう焼き。オリーブオイルの代わりに胡麻ドレを使ったら美味しそうだなと思って☆
2人分だとオーブンの天板では多すぎる…しかも焼時間30分も待てない！そこでレンジとトースターＷ使いで時短。予熱いらずで手軽に作れるよう考えました♪

レシピID : 3823997 公開日 : 16/04/25 更新日 : 16/04/25

このレシピの作者

とこきち

簡単・時短レシピ大好き♡
減塩、からだにやさしいごはんをめざして日々勉強中です (*´∀`*)

減塩を心がけているので基本的にレシピは薄口ですが、
お口に合うようにアレンジしていただけると嬉しいです♡

塩分制限されている方や妊婦さん、いっしょに減塩でもおいしい、
しあわせごはんを楽しみましょう♬

とこちゃんなど、気軽に呼んで下さい♡

時々Instagram → tokko82