エスニック味玉◎お弁当やおつまみに♪

エスニック味玉◎お弁当やおつまみに♪

Description

ナンプラー香る、絶品味玉!!
お弁当にもおつまみにも◎
ナンプラー好きにはタマらない~!!

材料 (卵4個分)

4個
鰹だし
120cc
セロリの葉
適量

作り方

  1. 1

    写真

    卵を茹でます。

    茹で加減はお好みで。

  2. 2

    写真

    鰹だしを取り、粗熱を取ります。

    漬けだれの材料をすべて混ぜます。

  3. 3

    写真

    殻をむいたゆで卵を漬けます。

    2~3日目が食べごろです。

コツ・ポイント

☆出来上がり写真の卵の茹で加減は、グツグツ沸いたお湯に、冷蔵庫から出したばかりの卵を入れて7分です。

☆漬けてすぐは鰹だしが際立ち、味がしみ込むにつれ、ナンプラーが香ります。

☆5日目以降はしょっぱくなりますのでご注意を!

このレシピの生い立ち

インスタグラムのお友達に教えて頂いたレシピを、お弁当用に濃い目の味付けにアレンジしました!

味が濃いと感じる場合は、ナンプラーとオイスターソースを大さじ0.5ずつ減らしてみてくださいね。
レシピID : 3824259 公開日 : 16/04/24 更新日 : 16/11/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (6人)
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2021年2月14日

麺つゆじゃないのってどんなお味だろ~食べるの楽しみです(0゚・∀・)wktk

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2019年4月10日

またまたお弁当に作りました〜!やっぱ美味しい!

リピ感激♥うちも来週作っちゃお( ´艸`)いつもありがとう♡

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2019年2月18日

まだ卵浸かってないですが、漬けダレがすんごく美味しくて楽しみです

漬けダレ好みで嬉しい♥卵のお味はいかがかしら…ドキ2感謝♥

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2018年11月27日

変わり種の味玉!美味しい!

我が家の味玉1位2位を争ってます笑お口に合えば嬉しい♪感謝♥

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