鶏胸肉と蕪の煮物 〜材料二つだけ

鶏胸肉と蕪の煮物 〜材料二つだけ

Description

鶏胸肉に下味をつけたら、
あとは、蕪と醤油と煮るだけ!

材料 (2人分)

3個
鶏胸肉
一枚
小さじ1
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ2

作り方

1

鶏胸肉は皮をとって、塩と砂糖をまぶしておく(皮も一緒に入れておく)

2

写真

八切りにした蕪、一口大に切った鳥の皮、醤油大さじ2 水大さじ2を入れる。

3

写真

蕪が柔らかくなるまで煮る。ときどき混ぜて、味をなじませる。

4

蕪が柔らかくなったら、鶏胸肉をそぎ切りにして入れて日が通るまで煮る。

5

写真

胸肉に火が通る直前で止めて、余熱で火を通す。
飾りには茹でた蕪の葉を。

コツ・ポイント

鶏胸肉は下味をつけて柔らかくし、皮と胸肉に別々に火を通すのが、固くならないコツです。

このレシピの生い立ち

新鮮な蕪を、手をくわえず美味しく食べたくて作りました。
レシピID : 3824849 公開日 : 16/04/24 更新日 : 16/04/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

31 (31人)

19/12/30

写真

幼児も食べるため醤油大さじ1.5に。少し濃いので次回は薄くリピ!

シェイプ

19/12/21

写真

お肉が柔らかくてカブにも味がしみていて美味しくできました!

なっとうまき母さん☆

19/12/16

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とってもおいしく、ごはんのおかずになりました!

ますなみ

19/11/26

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味付けが醤油のみ、が超すごレシピ!

maeとも

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Profile クックQPYCR7☆ 2016年11月17日 15:04
レシピ通りに作りましたが辛くで食べられたものじゃありません。材料代、返して欲しいです。