鶏胸肉と蕪の煮物 〜材料二つだけ

鶏胸肉と蕪の煮物 〜材料二つだけ

Description

鶏胸肉に下味をつけたら、
あとは、蕪と醤油と煮るだけ!

材料 (2人分)

3個
鶏胸肉
一枚
小さじ1
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ2

作り方

  1. 1

    鶏胸肉は皮をとって、塩と砂糖をまぶしておく(皮も一緒に入れておく)

  2. 2

    写真

    八切りにした蕪、一口大に切った鳥の皮、醤油大さじ2 水大さじ2を入れる。

  3. 3

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    蕪が柔らかくなるまで煮る。ときどき混ぜて、味をなじませる。

  4. 4

    蕪が柔らかくなったら、鶏胸肉をそぎ切りにして入れて日が通るまで煮る。

  5. 5

    写真

    胸肉に火が通る直前で止めて、余熱で火を通す。
    飾りには茹でた蕪の葉を。

コツ・ポイント

鶏胸肉は下味をつけて柔らかくし、皮と胸肉に別々に火を通すのが、固くならないコツです。

このレシピの生い立ち

新鮮な蕪を、手をくわえず美味しく食べたくて作りました。
レシピID : 3824849 公開日 : 16/04/24 更新日 : 16/04/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

39 (39人)
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2022年4月9日

味がしみしみでおいしかったです。

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2022年3月23日

少ない調味料で簡単に作れるのがありがたいです(´﹀`)レシピ感謝です

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2021年11月22日

味しみしみでした〜♪材料調味料少ないのがいいですね◎

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2021年5月2日

家にあるものでささっと副菜が作れて嬉しい♡調味料少ないのに、落ち着く和風の味になりました♡♡

クックQPYCR7☆ 2016年11月17日 15:04
レシピ通りに作りましたが辛くで食べられたものじゃありません。材料代、返して欲しいです。
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