鶏胸肉と蕪の煮物　〜材料二つだけ

鶏胸肉は皮をとって、塩と砂糖をまぶしておく（皮も一緒に入れておく）

八切りにした蕪、一口大に切った鳥の皮、醤油大さじ２　水大さじ２を入れる。

蕪が柔らかくなるまで煮る。ときどき混ぜて、味をなじませる。

胸肉に火が通る直前で止めて、余熱で火を通す。
飾りには茹でた蕪の葉を。