オーブンで簡単！ブルグル・ドルマ

1. 1

   ズッキーニを真ん中で二つに割って、中身をくりぬく。

2. 2

   パプリカとトマトは上の部分（ヘタ側）がフタになるように途中まで包丁を入れ、中の種を取り除く。

3. 3

   玉ねぎをみじん切りにする。にんにく、イタリアンパセリ、ディルも細かく刻む。

4. 4

   深めのボールに3とその他の具の材料を全て合せてよく混ぜ合わせる。

5. 5

   ①②で用意した野菜の器に、④の具を詰める。
   ※これを「ドルマ」と呼びます。

6. 6

   深めの容器にソースの材料を合せておく。

7. 7

   耐熱皿に大さじ1.5～2くらいのソースを入れ、ドルマを並べたら残りのソースを回しかける。

8. 8

   フタをして（アルミホイル可）190℃に予熱したオーブンで1時間ほど加熱して出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち