カルパッチョ風!サラダ仕立てのまぐろ丼

カルパッチョ風!サラダ仕立てのまぐろ丼
カルパッチョのようなさっぱりとしたサラダ仕立てのまぐろ丼を作ってみました!和えるだけなので簡単です☆

材料 (1人前)

まぐろ(今回はビンチョウマグロを使用)
お好みの量
アボカド
半分
レタス
1〜2枚
▽ ソースの材料 ▽
◎刻みピクルス
お好みの量
ティースプーン1〜2
◎お酢
小さじ1
◎お醤油
小さじ1
◎塩胡椒
適量
☆ トッピング ☆
粒マスタード
お好みの量
ブラックペッパー
お好みの量

1

◎の調味料をボウルに入れ、混ぜ合わせます(私は計らずに適当に作ってしまったので書いてある量はあくまで目安です)。

2

まぐろを薄切りにし、ボウルに入れ、ソースをまぶしたら冷蔵庫に入れておきます。

3

冷やしている間にアボカドを切り、レタスを細かくちぎって水を切ります。

4

どんぶりにご飯を入れ、レタスを乗せてまぐろとアボカドを交互に盛り付けます。

5

お好みで粒マスタードとブラックペッパーをトッピングするとさらに美味しくいただけます。

コツ・ポイント

お酢やはちみつなど、味の強いものを入れるときは少しずつ味を見ながら入れてください◎
野菜はレタスだけでなく水菜や新玉ねぎなどをプラスするとより美味しくなると思います。

このレシピの生い立ち

お醤油以外の味でまぐろを食べたかったので考えてみました。
レシピID : 3826038 公開日 : 16/04/25 更新日 : 16/06/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」