春野菜と生ハムのクリームパスタ♡

野菜は何でも良いのですが今回は冷蔵庫にあったので菜の花、春キャベツ、新玉ねぎ、マッシュルーム、アスパラ、アボカドで。

キャベツはざく切り、玉ねぎはくし切り、マッシュルームとアボカドは食べやすい大きさに、アスパラは斜め切りにする。

菜の花は3cmに切って茎と花に分けておく。

フライパンにオリーブオイルとスライスしたにんにくを入れ弱火で炒める。

香りが出たら玉ねぎ、マッシュルームを入れ、炒める。

全体に油が回ったらキャベツを入れ、キャベツがしんなりしたらアボカドと★を入れ、一煮立ちさて火を止める。

茹で上がったパスタ、アスパラ、菜の花のお湯を捨て、⑦に入れて混ぜる。

仕上げにあらびきコショーをする。

皿に盛り、生ハムを乗せて完成♪