簡単!筍ご飯の具♪(混ぜご飯)

簡単!筍ご飯の具♪(混ぜご飯)
炊き込みご飯ではなく混ぜご飯です!筍にしっかり味がついているから美味しい!

材料 (ご飯1合〜1合半分)

大さじ1
たけのこ(水煮)
250g
にんじん
1/2本
油揚げ
1枚
 
☆しょうゆ
大さじ2
☆砂糖
大さじ1
☆酒
大さじ1
大さじ1
☆水
大さじ4

1

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調味料☆はあらかじめ混ぜておきます。

2

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たけのこ、皮をむいたにんじん、油揚げをそれぞれ短冊切りにします。

3

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油をひき、2を炒めます。(中火で3分程度)

4

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にんじんがしんなりしてきたら、混ぜておいた調味料☆を入れます。

5

蓋をして沸騰したら、弱火にして3分煮込みます。3分たったら一度かき混ぜてさらに3分煮込みます。

6

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煮汁がほとんどなくなり、たけのこに味が染み込んだら完成♪

7

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白いご飯に好きなだけ具材を混ぜて食べてね♪

8

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【追記】母がしめじ入りで作りました。しめじ入りも美味しかったです♪

コツ・ポイント

煮込み時間は各自で調節してください。

このレシピの生い立ち

母の作る筍ご飯が大好きなので教えてもらいました!
レシピID : 3826110 公開日 : 16/04/25 更新日 : 16/04/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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糸こんも加えてみました♥️簡単に美味しく出来ました~

☆ЯiSα☆

具沢山で美味しそう♪糸こんにゃくも合いそうですね〜!

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椎茸とこんにゃくもin。味が染みててとってもおいしかったです☆

うさよ☆

こんにゃく椎茸入りも美味しそう〜!私も試してみますっ♪

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写真

大好きな味で、何度もリピしています(^-^)

ReiG♪

何回もリピしてくれるなんて嬉しい!作ってくれてありがとう♪♪

18/08/09

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炊き込みご飯より好きかも?!旦那にも好評で、美味しかったです♪

やしゅう

喜んでもらえて良かった〜!炊き込みご飯よりお手軽でいいよね♡

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