簡単!筍ご飯の具♪(混ぜご飯)

簡単!筍ご飯の具♪(混ぜご飯)

Description

炊き込みご飯ではなく混ぜご飯です!筍にしっかり味がついているから美味しい!

材料 (ご飯1合〜1合半分)

大さじ1
たけのこ(水煮)
250g
にんじん
1/2本
油揚げ
1枚
 
☆しょうゆ
大さじ2
☆砂糖
大さじ1
☆酒
大さじ1
大さじ1
☆水
大さじ4

作り方

1

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調味料☆はあらかじめ混ぜておきます。

2

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たけのこ、皮をむいたにんじん、油揚げをそれぞれ短冊切りにします。

3

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油をひき、2を炒めます。(中火で3分程度)

4

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にんじんがしんなりしてきたら、混ぜておいた調味料☆を入れます。

5

蓋をして沸騰したら、弱火にして3分煮込みます。3分たったら一度かき混ぜてさらに3分煮込みます。

6

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煮汁がほとんどなくなり、たけのこに味が染み込んだら完成♪

7

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白いご飯に好きなだけ具材を混ぜて食べてね♪

8

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【追記】母がしめじ入りで作りました。しめじ入りも美味しかったです♪

コツ・ポイント

煮込み時間は各自で調節してください。

このレシピの生い立ち

母の作る筍ご飯が大好きなので教えてもらいました!
レシピID : 3826110 公開日 : 16/04/25 更新日 : 16/04/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

51 (48人)

2021/05/17

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味見が止まりません。美味しいです。

くろあび

2021/04/24

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人参なし。ご飯3号分くらいの具になりますね。たっぷり。美味しかったです!ありがとうございました😊

あしたかおる

2021/04/10

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超美味しいので、たくさんの方々にご紹介したく(^^)v 毎年これ、楽しみににしています。

うぐいす♪

2021/04/04

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毎年、筍の時期になると何度もリピしてます。家族にも大好評です(^^)

クックJUHW5F☆

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