ボリューム満点ミートローフ

ボリューム満点ミートローフ
なぜかうちのお節にはミートローフが入っている。お正月にもクリスマスにもお誕生日会にも…おもてなしにピッタリのメニューです。

材料 (パウンドケーキ型1個)

合びき肉
400g
玉ねぎ
小1個
1カップ
牛乳
大さじ2
1個
ベーコン
5枚
ゆで卵
4個
少々
胡椒
少々
少々

1

玉ねぎはフライパンでキツネ色になるまで炒める。ボールにひき肉、炒めた玉ねぎ、パン粉、卵、牛乳、塩、こしょう、ナツメグを入れ粘りが出るまでよくこねる。

2

パウンド型にベーコンを横にひいていき、1の2/5を詰め、その上に一列に小麦粉をまぶしたゆで卵を並べる。ゆで卵が隠れるように残りの肉も上に詰める。ベーコンははみ出たら肉の上にたたむ。

3

200度のオーブンで50分~1時間焼く。上が焦げるようならアルミ箔でふたをして焼く。
型からだし、冷ましてからの方がキレイに切れます。

コツ・ポイント

お好みで茹でた人参やいんげんなども入れると色鮮やかですよ。

このレシピの生い立ち

レシピID : 38263 公開日 : 01/12/31 更新日 : 01/12/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/12/03

写真

ゆで卵は入れず、クリスマスっぽくグリーンと赤で。美味しかったです

しろかほ

キレイですね!!ステキ♪クリスマスっぽい!うちもやろう(笑)

06/10/18

First tsukurepo mark
写真

うずらとミックスベジタブルを入れてみました☆我が家で大好評でした

★チャコ姫★

野菜も入ってバランスいいですね。ミックスベジタブルいいかも!

みずやん 2006年10月11日 11:47
とっても美味しかったです。なんと、口が肥えたアタシの大好きな人も「美味しかった」と褒めてくれました~!!ありがとうございました。
をんをん 2006年10月11日 19:38
みずやんさん こんにちは。
写真すごく美味しそうですね~!
私のレシピの写真より数倍も美味しそう!!
>おくらで夜空
いいですね~!
素敵です。それいただき( ..)φメモメモ(笑)
うちでは、私が面倒くさがりやなので正月のおせちのときにしか作らないメニューですが、オクラも入れて子供の誕生日なんかにもいいかも・・と今思いました(笑)
みずやんさんのタレも一緒に作って食べてみたいです♪
★チャコ姫★ 2006年10月18日 11:51
をんをんさん、はじめまして(o^∇^o)ノ
こちらのミートローフ作らせていただきました♪
ベーコン巻くとすごく美味しいですね♡
「ハンバーグよりこっちの方がいい!!」と家族にもすごく好評でしたよヽ(´ー`)ノ
素敵なレシピありがとうございました( ´∀`)ノシ