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レタスを一口大にちぎる。玉ねぎは薄切り。トマトは4等分。
手羽先は唐揚げにしておく。
皿にごはんをつぎ、その上に水切りしたレタス、玉ねぎをのせる。
野菜の上にカレーをかけ、上に唐揚げ、横にトマトをのせる。