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漬けマグロのガーリックステーキ

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Description

マグロがたくさん冷蔵庫にあったので、ガーリックステーキにしてみました！

材料

まぐろ
1サク
にんにく
1片
オリーブオイル
適量
めんつゆ
まぐろがひたるくらい
ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    マグロを2cm幅にきる

  2. 2

    マグロに麺つゆをかけ、冷蔵庫で20分以上おく

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをたらし、スライスしたにんにくを弱火で焼き、色づいたらお皿に出しておく

  4. 4

    そのままのフライパンで、マグロを両面中火で焼く

  5. 5

    マグロにいい焼き色がついたら、お皿にマグロを並べ、その上ににんにくを並べる

  6. 6

    最後にブラックペッパーをかける

コツ・ポイント

強火でやるとすぐ焦げるので注意して下さい

このレシピの生い立ち

覚書
レシピID : 3826500 公開日 : 16/04/25 更新日 : 16/04/25

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漬けマグロのガーリックステーキ
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