鉄板!真鯛のカルパッチョ

鉄板!真鯛のカルパッチョ

Description

フルーツトマトの甘みと、ビネガーの酸味が
病みつきになります!

材料 (2人分)

真鯛の刺身
フルーツトマト
2個
玉ねぎ
1/2個
1/2個
EXバージンオリーブ油
50cc
粒マスタード
少々
ベイビーリーフ又はルッコラ
適当
塩胡椒
少々
醤油
少々

作り方

1

写真

材料です!

2

写真

トマト、玉ねぎ
おろしニンニク
レモン汁、白ワインビネガー
粒マスタード、オリーブ油
塩胡椒、醤油を混ぜて
ドレッシング

3

盛り付けるお皿に
ニンニクををすりつけ
スライスした真鯛を盛り付ける。

4

写真

真鯛の上にトマトドレッシングをかけ
ベイビーリーフを盛り付けて出来上がり

コツ・ポイント

できる限り甘めのトマトを使って下さい。
作り置きしておくと、全ての刺身が
イタリアンに早変わり…
刺身が食べず嫌いなお子様も喜んで食べてくれますよ〜

このレシピの生い立ち

我が家の鉄板メニューです!
レシピID : 3826751 公開日 : 16/04/26 更新日 : 16/04/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/02/22

First tsukurepo mark
写真

ドレッシングがおいしくて感激しました♩

クックOPFHLK☆

ソースを作り置きでどんな刺身もウマウマですよ!