お弁当に*ほうれん草のごま和え

お弁当に*ほうれん草のごま和え
お弁当の緑のおかずに。冷凍保存もできます。

材料 (5号カップ8個分)

ほうれん草
1束
1つまみ
ごま
大さじ1
てんさい糖
大さじ1
大さじ1強

1

ほうれん草は洗っておく。

2

鍋にたっぷり水を入れて火にかけ、沸騰したら塩をひとつまみ入れる。

3

ほうれん草の根元を鍋につけて10秒くらい待ったあと、全体を30秒くらい茹でる。

4

ざるにあげ、冷水で締めてから水気を絞り、3〜4cmの長さに切る。

5

ごま、てんさい糖、白だしを混ぜて調味液を作り、④と和えて完成。

コツ・ポイント

特にありません。調味料の分量はお好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

毎日少しずつでも鉄分をとれるように作りました。
レシピID : 3826754 公開日 : 16/04/25 更新日 : 16/04/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/06/29

First tsukurepo mark
写真

お弁当用に、冷凍します。白だし美味しいですね。

daikanon

遅くなりすみません!つくれぽありがとうございます♪