おうち居酒屋♡魚焼きグリルで☆焼き鳥☆

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Description

魚焼きグリルでふっくら香ばしく♡
焼き上がります♡
焼き鳥があれば♪おうち居酒屋開店☆
で~す( *´艸`)♪

材料

白ネギの白い部分
1〜2本(長さや太さによります...)
適量(具を刺す数によりますので...)
料理酒
大さじ1
小さじ1/4程
ブラックペッパー
3ふり位
焼き鳥のタレ■
濃口醤油
大さじ3
みりん
大さじ2
てんさい糖(もちろん砂糖でも♪)
大さじ1
トマトケチャップ
小さじ1
レモン汁(ポッカレモンでも♪)
小さじ1

作り方

  1. 1

    白ネギは2cm位でしょうか。均等にCUTします☆鶏肉も1口で美味しくいただける位に♡均等にCUTします☆

  2. 2

    串に刺します☆魚焼きグリルで焼くので竹串の持ち手は焦げてしまいます(_ _*)持ち手にアルミを巻くことをオススメします

  3. 3

    写真

    串に刺し→料理酒を全体にザッとかけます☆その後→塩・ブラックペッパーも全体にパラっと☆

  4. 4

    写真

    ■焼き鳥のタレ■を作っておきます☆タレの材料を全て鍋に入れ混ぜ、弱火にかけます☆フツフツすれば火を止めます(沸騰前に)

  5. 5

    写真

    魚焼きグリルに並べます☆

  6. 6

    両面焼きグリルで上→弱火・下→強火で8分。片面焼きグリルでは→中火で4~5分焼き、裏返し3~4分。

  7. 7

    ■絶対ご注意!
    裏返しで串を触る際!熱いので、ミトン等を忘れずにf(^ー^;火傷にご注意くださいませ

  8. 8

    写真

    写真が見にくいですが...お肉の色が変わり少し焦げ目がつけば☆ヘラ等で④のタレを両面につけます☆

  9. 9

    写真

    再び両面焼きグリルでは上下共に弱で2~3分。片面焼きグリルでは弱火で1~2分ずつ両面焼きます。焦がさないように見て下さい

  10. 10

    写真

    盛りつければ☆
    いただきます♪

  11. 11

    写真

    2020.8話題レシピ入りしました★レポ有難うございます_(._.)_フライパンでそのまま焼いてタレを回しかけてもです◎

コツ・ポイント

■ご注意です■
レシピにも載せましたが☆串が大変熱くなっていますので◎_◎;)裏返す際はミトン等を忘れずに☆
竹串を使用される場合は。せっかく美味しく焼き鳥が焼き上がっても♡持ち手まで焼き上がってポロっと;´`アルミを巻いて工夫して下さいね

このレシピの生い立ち

魚焼きグリルでチキンを焼いたところ☆
とってもふっくらカリっと美味しく焼けたので♡それ以来。焼き鳥は魚焼きグリルで焼いています(*´▽`*)
レシピID : 3827155 公開日 : 16/05/14 更新日 : 20/08/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13 (13人)
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海理ママ
グリルが大活躍ですね。楽しく美味しくいただきました💓♥️❤️
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とよい8
簡単におうちで楽しめて最高です♪感謝♡リピさせて頂きます♡
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く~にゃんにゃん
とり胸肉で塩とタレで作りました。タレがおいしい〜あっという間になくなりました^ ^
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京ん家
アテに♪お弁当用にもと↑つま楊枝で沢山作るがタレも旨く即完売^^