ブロッコリーの煮浸し風

ブロッコリーの煮浸し風
お弁当箱の片隅によく似合います。

材料 (1人分)

ブロッコリー
1房
小さじ2分の1
小さじ2分の1
適宜

1

ブロッコリーは小房に分ける。軸も一口大に切る。

2

写真

小鍋にブロッコリー、白醤油、みりんを入れる。水を大さじ1~2杯入れ、中火にかける。

3

ブロッコリーがしんなりするまで、混ぜながら煮る。

4

器に盛り、すりゴマを振って出来あがり。

コツ・ポイント

大量に作れば、食事の1品になります。

このレシピの生い立ち

お弁当に茹でブロッコリーも飽きてしまい、簡単で美味しく食べられれば…、と思いついたもの。
レシピID : 38272 公開日 : 02/01/01 更新日 : 02/10/02

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